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成長中的球莖甘藍 球莖甘藍 學名 : Brassica oleracea L. var. caulorapa DC. 別名 : 結頭菜、大頭菜、擘藍、蕪菁、葑、玉蔓青………。 莖 : 全株光滑無毛,莖短,膨大而成為一堅硬的長橢圓形、球形或扁球形具葉的肉質球莖。十字花科,多在秋冬季種植。
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